Våra odlingar

Att odla grönsaker är min stora passion och på sommaren växer det något ätbart lite överallt. Vi odlar alla grönsaker (förutom lök och vitlök) från frö och blandar jorden till förodlingarna själva av råmaterial som finns på gården. Djuren bidrar med gödsel som får brinna innan den används och kemikalier använder vi aldrig. Många rotfrukter trängs på vintern i jordkällaren eller står kvar ute i landet där vi skördar ända in i januari. I mån av tid förädlas och fermenteras en del grönsaker för att öka hållbarheten över vintern.

Vi köper bara in ekologiska obetade frön av sorter som passar vårt öst-svenska klimat. Eftersom vi inte har tillgång till större växthus är det viktigt för oss att växterna lämpar sig för odling på friland. Vi är inte eko-certifierade men arbetar med hänsyn till riktlinjer för ekologisk och biodynamisk odling.

Eftersom vi enbart har tillgång till vatten via vår brunn är vi väldigt restriktiva med bevattningen, samlar regnvatten och jobbar mycket med täckodling.

Vi är självförsörjande på grönsaker året om och säljer av överskottet i gårdsbutiken och på Reko-Ring. Fr.o.m. 2023 erbjuder vi även andelsodling.
Du kan nu också beställa en grönsakskasse veckovis. Avhämtning på fredagar.